男の夢「ロティサリーグリル&スモーク」 買っちゃいました！！

最近欲しくて欲しくて仕方がなかったヤツ。
買っちゃいました！

ジャーン！
パナソニックのロティサリーグリル&スモークです！

早速レシピブックの最初のページにあった焼き豚を作ってみます。

豚肩ロース500gを用意しました。

ビニール袋にお肉と砂糖50gを一緒に入れて15分揉み揉みします。
揉んでいる間に漬け込みダレを作ります。

ニンニク、生姜、葱、醤油、みりん、お酒を合わせます。

漬け込みダレの完成です。

先ほどのお肉と漬け込みダレを合わせて、４時間馴染ませます。
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なかなか４時間経たない。
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３時間半で待ち切れず調理を開始します。

脂が落ちる受け皿、アルミホイルを巻いたほうが片付けが楽になるようです。

お肉をロティかごに入れます！

グリル本体にセットします。

ロディボタンを押して焼き豚に合わせて、仕上がりは肉の厚みから強としてスタート！
仕上がりまで６５分！
その間、お肉はぐりぐり回っています、スイッチは入ったり切れたりプログラム任せです。
その間気になって気になって、みんなで覗き込んでいました。
（旭川の単身赴任先で使う予定ですが、家族みんな興味津々なので、まずは札幌の自宅で調理しています。）
残り２０分を切ると、食欲をそそるいい匂いが部屋中に充満してきました！

ついに完成！

ジューシーで柔らかくて美味しい！！
漬け込みが足りなかったせいか、少し味が薄いような...。

そこで、キムチと白髪葱と一緒に食べたら丁度良い味になりました。
普段はあまりお肉が好きではない息子が、とても気に入ったようで半分以上一人で食べていました。

次はローストビーフか？　燻製か？
（春休み終わりの今日、ロティサリーグリルは旭川の単身先に持って帰って来ました。）