充実した週末!

札幌には帰らなかったものの充実した週末を過ごしました。
土曜日に買い物に行って、豚肩ロースと卵と書いました。
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豚肩ロースを砂糖で揉み込んでから、醤油、酒、ネギ、ニンニクで漬け込みます。
明日までの我慢です。
掃除と洗濯、ついでに床拭きをしました。
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床拭きは、ブラーバにお願いしました。
本当にブラーバは優秀です。
ゴミは掃除機をかけたら良いけど、床拭きって普段はしないでしょ!
だから断然、ルンバよりブラーバオススメです!

日曜日は、いよいよ味の染み込んだ豚肩ロースを焼いていきます。
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パナソニック のロティサリーグリルでお肉をくるくる回しながらゆっくりゆっくり焼くこと1時間!
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良い具合に焼けました!

豚肩ロースの付けだれを捨ててしまうのは勿体無いので、半熟卵を作って付けておく事にしました。
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半熟卵の作り方は、インターネットで検索しました。
沸騰したお湯に、卵を割れないようにそっと投入しクルクル掻き回して、5分30秒。
氷水の中にすぐに入れて急速に冷やしたら半熟卵の完成です。

美味しいビールを飲むために、一汗書いたいと1時間ほどサイクリングしました。

日曜日の夕食のメニューはこちらです。
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焼豚はキムチと包んで食べるのが好き!
キャベツだけのサラダ、半熟卵、それからビール!
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卵は完璧な半熟具合で最高でした!

まだ焼豚は残っているので、今日も食べました。
今日の夕食のメニューは、
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こちらです。
焼豚と卵の他に、昨日余ったキムチを木綿豆腐と炒めたもの、コンビニの惣菜2品、もちろんビール!
ああー充実...。
ビールが美味しい季節に乾杯です!

明日は仕事でノンアルデーなので休肝日にします。

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